奧豪斯電子天平跳動可能有多種原因，以下是一些可能的原因和解決方法：

1. 環境問題：如果天平放置在不穩定的環境中，如震動或通風不良的地方，就可能導致跳動。解決方法是將天平放置在平穩的表面上，并確保周圍環境穩定。

2. 稱物問題：如果稱物本身有較大的形狀、密度或溫度差異，則會導致天平出現跳動。解決方法是使用均勻、穩定的稱物，并確保稱物溫度穩定。

3. 天平故障：如果天平本身存在故障，如傳感器問題或者電子元件老化等，則可能導致跳動。此時需要聯系售后服務人員進行維修或更換。

4. 人為誤操作：如果使用者不正確地操作了天平，如沒有將天平放置在平穩表面上，或者操作不正確，則可能導致跳動。解決方法是正確使用和操作天平，并按照說明書中的要求進行操作。

如果以上方法無法解決問題，建議聯系奧豪斯售后服務部門獲取更詳細的解決方案。